- אגוזי מלך - 1 1/4 כוסות
- קמח - 3/4 זכוכית
- קמח מלא קמח - 1/2 כוס
- סוכר - 2/3 כוסות
- מלח - 1/2 כפיות
- קליפת לימון - 2 כפיות
- מיץ לימון - 1 כפית
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
מחממים את התנור ל 170 מעלות. שתי צורות שמן פאי ומפזרים קמח, לשים בצד. במעבד מזון משלבים אגוזי מלך, קמח, סוכר ומלח. מוסיפים חמאה, שמן זית, לימון ליסט ומיץ לימון, מערבבים היטב. מחלקים את התערובת לחצי ומגלגלים את הבצק למעגל. בסכין חדה חותכים כל עיגול של הבצק ל -8 פרוסות. חותכים קלות את הפרוסות במזלג. אופים את העוגיות כ -22 דקות. אפשר להתקרר במשך 10 דקות, ואז לשים עוגיות על צלחת ולאפשר להתקרר לחלוטין.
מנות: 16