עוגיות מהירות שוב, עוגיות מהסדרה "אורחים על הסף", כלומר, ניתן לבשל כמעט כלום זמן קצר מאוד. העוגייה יוצאת מתפוררת, ריחנית. שוקולד לא רק קישוט עוגיות, אלא גם מוסיף הערות מעניינות אליו. העוגיות מבושלות מהר מאוד - תוך 2 דקות. חשוב מאוד לזכור שאנחנו לא מכניסים עוגיות במרכזה של מאפיית האפייה - היא תשרף מהר מאוד.
המצרכים:- קמח חיטה 125 גרם
- חמאה 70 גרם
- סוכר 55 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- אגוזי מלך 75 גרם
- שוקולד שחור 50 גרם
- שלב 1 כדי ליצור עוגיה עוגיות אגוזים, אנחנו צריכים קמח, סוכר, חמאה, אגוזים, שוקולד, וביצים.
- שלב 2 לשטוף את שמן טמפרטורת החדר עם סוכר.
- שלב 3 הוסף את החלמון. טחינה טובה.
- שלב 4 מערבבים את הקמח.
- שלב 5 ללוש את הבצק.
- שלב 6 לרדד את הבצק על גיר 2 מ"מ עבה מכוסה קמח. למעלה עם אגוזים לחתוך.
- שלב 7: השתמשו בגלילה כדי ללחוץ על האגוזים כך שהם ייכנסו לבצק. חותכים את הבצק עם סכין חדה לתוך ריבועים של 3x3 ס"מ.
- שלב 8 שים את העוגיות בתנור מיקרוגל. לא לשים את הבצק במרכז!
- שלב 9 אופים במשך 2 דקות ב 800 וואט.
- שלב 10 מניחים את השוקולד בשקית ניילון וממיסים אותו באמבט מים.
- שלב 11 לחתוך את הפינה בשקית ולהחיל רצועות שוקולד על הביסקוויטים. מגניב 20 דקות במקרר.
- שלב 12 עוגיות מוכנות!