בישול תרד תרד, ללא כל טיפול, אין טעם או ארומה יוצאת מן הכלל. למרות שגם בצורתו הגולמית, זה מצוין בסלטים ירוקים. אבל זה רק צריך לסובב את תרד עם טיפול בחום, כמו ברגע אחד התכונות הכי ריחני שלה מתגלות. ואת המאפיינים שימושיים שלה יכול להיות דיבר במשך שעות. אנחנו רגילים לאכול עלי תרד. בינתיים, מיץ המתקבל צמח זה הוא מסוגל לחזק את מערכת העצבים ואפילו לעזור עם אנמיה. במיוחד טוב הוא תרד כמו צלחת בצד. זה נראה רווחי בכל חברה: עם ביצים מטוגנות, תפוחי אדמה, אורז. כאן מתכון זה הוא תוספת של המנה העיקרית כמו צלחת בצד. להכין את זה בקלות, זה לא צריך להיות כישרון קולינרי.
המצרכים:- תרד טרי 300 גרם
- סומסום לבן 0.5 כפות. l.
- סוכר 1 כפית.
- רוטב סויה 1 כף. l.
- שמן זית 1 כף. l.
- שלב 1 אז בשביל זה לקשט לקחת: 2 צרור נדיב של תרד (לקנות טוב יותר בשוק, יש חבילות יותר בנדיבות), שומשום, שמן זית, סוכר, רוטב סויה.
- שלב 2 תרד ביסודיות לשטוף וקרע את הידיים לחתיכות גדולות.
- שלב 3 מחממים מראש את המחבת, מוסיפים את שמן הירקות ומכניסים לתרד.
- שלב 4 לאחר דקה להוסיף 1 כפית סוכר, יוצקים 1 כף רוטב סויה. כדי לבשל במשך 3-5 דקות.
- שלב 5 ואז בעדינות להפוך את תרד ומפזרים עם זרעי שומשום. מסננים עוד 3 דקות ומסירים מהחום. שים לב תרד לא צריך להיות מלוח. מלח מכוסה ברוטב סויה.