- אגוזי לוז - 120 גרם
- סוכר - 2/3 כוסות
- קמח - 2/3 כוסות
- מלח - 1/4 כפיות
- חמאה מומסת - 1/2 כוס
- ביצה גדולה - חתיכה אחת
- תמצית וניל - חתיכה אחת
- שוקולד - לפי הטעם
1. מטגנים את האגוזים וקולפים אותם. מערבבים את האגוזים, הסוכר, הקמח והמלח במעבד המזון לעקביות אבקית. היזהר לא פאונד התערובת עד הדבק הוא השיג. מעבירים את המסה לתוך קערה ומערבבים עם חמאה מומסת וביצה. מכסים את הקערה ומכניסים למקרר כ -30 דקות. 2. מחממים את התנור ל 175 מעלות עם הדלפק במרכז. תחרה את שני סדיני האפיה עם קלף. יוצרים כדורים קצוצים קטנים מהבצק המקורר ומניחים אותם על מגש אפייה. 3. לאחר מכן לשים במקרר במשך 10 דקות. 4. לחצו על חתיכת שוקולד בחלק העליון של כל כדור ואופים עד זהב זהוב מ 10 עד 12 דקות. היזהר לא לצרוב קבצי Cookie. בואו להתקרר על הדלפק. 5. לחלופין, במקום שוקולד, אתה יכול להשתמש ריבה. כדי לעשות זאת, את הביצים חייב להיות מקורר במשך 10 דקות יותר. ואז להפוך במרכז כל חריץ אגודל או אצבע או קצה מעוגל של כף עץ. ממלאים 1/4 כפית ריבה. חנות עוגיות במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך עד 3 ימים.
מנות: 10