שקדים שקדים עם עשבי תיבול צרפתי מרכיב מיוחד בקרקרים הוא קמח שקדים, מה שהופך את המנה לתזונה ו sates טעים מאוד בטעם אגוזים. השלמה המושלמת היא עשבי תיבול מיובשים: רוזמרין, מרווה, טימין, בזיליקום ואורגנו - הם נושאים את ניחוח הפרובאנס הצרפתי. רוזמרי נותנת גוון יער, טימין - עושה טעם רך ועטוף, מרווה עוטפת בניחוח חריף, בזיליקום - מעניקה צלילים בהירים ועדינים, ואורגנו עם המרירות שלו ימקם את כל המבטאים במקומות והרכיבים ינגנו בסימפוניה ראשונית של טעם וארומה. האם אתה כבר רוצה לטעום שקדים crackers? אז זרוע עצמך עם מצב רוח טוב, כי זה המרכיב העיקרי של כל יצירות מופת קולינרית.
המצרכים:- קמח, שקדים 400 גרם
- מים מבושלים 2 כפות. l.
- מלח ים 4 גרם
- סוכר 2 גרם
- תערובת של צמחי מרפא צרפתיים 15 גרם
- שמן זית 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין את קרקרים תצטרך: קמח שקדים, שמן זית, עשבי תיבול מיובשים האהובים, מים, מלח, סוכר.
- שלב 2 מערבבים בקערה של קמח ועשבי תיבול.
- שלב 3 בקערה אחרת, מערבבים קמצוץ מלח, שליש כפית סוכר ושמן זית.
- שלב 4 מוסיפים את המסה הנוזלית לקמח עשב ומערבבים. עקביות חייב להיות דביק מספיק כדי להיות מסוגל לספר בשכבה דקה הבצק לא יוצקים.
- שלב 5 רול את הבצק בין שני גיליונות של נייר קלף או סרט מזון.
- שלב 6 לאחר מכן להסיר את הנייר מלמעלה לחתוך את הקצוות לא אחידה של הבצק עם הסכין, תצטרך לעשות את אותו הליך עם שרידים אלה.
- שלב 7 חותכים את הבצק לריבועים.
- שלב 8 שים את הריבועים על מגש האפייה.
- שלב 9 אופים ב 180 מעלות צלזיוס במשך 10 דקות עד זהוב קל.
- שלב 10 מגניב ומגישים. חנות במקום יבש.