לחמניות "מהיר" למרות העובדה כי כל מיני לחמניות לא מתיימר להיות תפקיד של קינוחים נפלאים, אוהבי תה, חלב או קפה תמיד יש הרבה מה לאכול. מן הטירמיסו, הסופלה והמרנג השונים, הבחורה מכובדת, כמו איכרה צעירה ורודה, צעירה צעירה ורזה אך אלגנטית, אבל לטעום ולצבע, כידוע ... במילה, אוהבי אפייה שמרים דיים בינינו, בייחוד הילדים אוהבים את זה, אבל אוהבי להתעסק עם זה שמרים ביותר הבדיקה היא הרבה פחות. עם זאת, זה רק צריך למצוא מתכון מתאים פעם ואופים משהו כזה, כמו כל פחד זה עניין מסובך נעלמת. אחד המתכונים האלה הוא המתכון לחמניות "מהיר" עם קינמון - אנחנו מציעים לך. הם מוכנים במהירות ופשוט, ואפילו פילגשים חסרי ניסיון לנהל. גלילי קינמון הם תוספת מצוינת לקפה לארוחת בוקר, ועם כוס חלב או קפיר הם יהפכו לחטיף אחר צהריים מלא או לארוחת ערב. אם תרצה, אתה יכול להוסיף את צימוקים מילוי או קצוץ דק תפוחים, לתת לחמניה צורה אחרת. אתה יכול לקחת אותם לטייל, לתת ילד במקום ארוחת בוקר בבית הספר. בכל מקרה, מאפים תוצרת בית אלה הם הרבה יותר טעים ומספקים יותר מכל חנות "בארני" ו "Chokopai".
המצרכים:- קמח חיטה 700 גרם
- סוכר 1 כף.
- חלב 1 כף.
- שמרים, טריים, 50 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- מרגרינה 125 גרם
- קינמון הקרקע 4 כפות. l.
- חמאה 50 גרם
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 להכנת לחמניות, אנחנו צריכים סוכר, קמח, מרגרינה, ביצים, חלב, כמו סתימות סוכר וקינמון. כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר, מרגרינה ושמרים כמעט נמס.
- שלב 2 ביצים היכו היטב עם מזלג.
- שלב 3 שלב את החלב, 1 כף. l. סוכר, קמצוץ של מלח ושמרים.
- שלב 4 לאחר מכן להזין את הביצים ומערבבים היטב, התערובת צריכה להתברר להיות ללא גושים.
- שלב 5 מוסיפים את מרגרינה ולהתחיל להציג קמח בכמויות קטנות, אתה צריך 600-700 גרם.
- 6. לשים את הבצק עד שהוא מתחיל לפגר מאחורי הידיים ואת המיכל.
- שלב 7 מפזרים את הבצק עם קמצוץ של קמח לשים אותו במקום חם במשך 30-60 דקות, את הבצק צריך להגדיל 2 פעמים.
- שלב 8 ממיסים חמאה על אש נמוכה.
- שלב 9 לסנן את פני השטח עם 1 כף. l. שמן צמחי, ולאחר מכן לגלגל את הבצק לתוך מבנה מלבני אחד על 1 ס"מ עובי.
- שלב 10 לסנן עם חמאה מומסת.
- שלב 11 הוסף הרבה סוכר.
- שלב 12 ואז גם מפזרים קינמון הקרקע.
- שלב 13 חותכים את השכבה לתוך רול, מנסה לקפל את הבצק חזק ככל האפשר.
- שלב 14 חותכים את רול לחלקים - לחמניות 3-4 ס"מ עובי, המתקבל משרת 1 של 12-13 חתיכות.
- שלב 15 לסנן את המחבת 1 כף. l. שמן צמחי ולשים את לחמניות במרחק של 2 ס"מ אחד מהשני, לתת מרחק של 15 דקות.
- שלב 16 אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות עד חלודה.