- מחית דלעת - 300 גרם
- עוף מבושל - 300 גרם
- שמנת - 100 מיליליטר
- חמאה - 1 פרוסה
- שאלוט - חתיכה אחת
- חבורה של פטרוזיליה - חתיכה אחת
- גבינה מגורדת - 100 גרם
- שמן זית 3 -. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
להכין 300 גרם של דלעת דלעת. מוסיפים 100 מ"ל של שמנת, חמאה ו 100 גרם גבינה מגורדת, פלפל ומערבבים היטב. לקלף וקוצצים 1 שאלוט. יוצקים 3 כפות שמן זית בסיר, מחממים, מוסיפים בצל ומטגנים דקה אחת. מוסיפים 300 גרם של עוף מבושל, מכסים ומבשלים, ומערבבים מדי פעם. לאחר 10 או 20 דקות להסיר מהחום. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס מערבבים את העוף עם פטרוזיליה קצוצה ומכניסים לתבנית אפייה גדולה. על גבי שכבת דלעת ומפזרים גבינה. מכניסים לתנור 20 דקות.
מנות: 4