- Brynza - 300 גרם
- עגבניות - 1-2 חתיכות
- פלפל אדום מתוק - 2 חתיכות
- חמאה - 30 גרם
- ביצה - 2-3 חתיכות
- תבלינים - - לפי הטעם (מלוחים, פפריקה, מלח)
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
המצרכים. Brynza לחתוך לקוביות גדולות של 2-3 ס"מ עגבניות מכוסים במים רותחים, קלופים, ולאחר מכן לחתוך למקטעים קטנים ודקים. פלפלים זרועים בשמן ואופים בתנור עד שיופיעו על פני השטח שטחים חרוכים. פלפלים אפויים מופקים, מטוהרים מזרעים וממברנות. פלפל בשר חתוך לרצועות דקות. קחו צורה קטנה לאפייה או לסיר, הניחו את הגבינה בתחתית, מעל פרוסות הגבינה - העגבניות. סלים. על עגבניות, להפיץ באופן שווה שכבת פלפל, לחתוך לרצועות. חותכים חמאה עם קוביות קטנות ומרווחים על פלפלים. מפזרים את התבשיל עם תבלינים. שים את המנה שלנו בתנור, מחומם ל 220 מעלות, ומבשלים במשך 10 דקות. ואז מוציאים את התבנית, שוברים אותה לשתי ביצים ומחזירים אותה לתנור. לאחר הביצים נאפים עד מבושל - את המנה ניתן להוציא מהתנור ומוגשת על השולחן. הוא מוגש ישירות בתבנית, אשר אפוי, וכבר ממנו את התבשיל הוא על גבי לוחות בודדים.
מנות: 2