- קישואים - 4-5 חתיכות
- ביצה - חתיכה אחת
- סובין או קמח - 0.5-1 כוסות
- שום - 3 שיניים
- גבינת קוטג '- 100-150 גרם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
קישואים משפשפים על פומפיה קטנה, מומלחים בשפע. אחרי כמה דקות, למזג את המיץ מופרש, כך הבצק לא להתברר נוזלי מדי. כדי קישואים מגוררים להוסיף סובין או קמח (על העין, כך הבצק לא היה נוזלי מדי עבור היווצרות של עוגות שטוחות), ביצה, שום קצוץ דק, פלפל ומלח. אנחנו מערבבים אותו היטב. עכשיו בואו נתמודד עם המילוי. כדי לעשות זאת, חותכים את השום עם צלחות דקות ומטגנים בשמן זית עד זהוב חום, מוסיפים גבינת קוטג '. מערבבים ומתבלים עם תבלינים (לטעמך). מכסים את הקלף בנייר קלף, באמצעות כף ליצירת עוגות ממחצית הבצק המתקבל. במרכז כל פנקייק, לשים את המלית שום שום. לאחר מכן ממלאים את המילוי עם עוגה נוספת מהבצק ומכסים בקצוות כך שהמילוי לא ייגמר במהלך האפייה. פנקייק שנשלחו לתנור ל -160 מעלות במשך 30-40 דקות. פנקייק מוגש הכי טוב ברוטב עגבניות. התיאבון!
מנות: 3-4