- קישואים - חתיכה אחת
- גבינת ריקוטה - 100 גרם
- עלי בזיליקום - 5 חתיכות
- צנוברים - 2 פריטים. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן זית - 30 מיליליטר
אז, אנחנו מתחילים. תן לי להזכיר לך, יש לנו במלאי - רק 5-10 דקות :) שלי קישואים, מנותקים מהקצוות. עכשיו השיא - באמצעות חותך ירקות, אנחנו צריכים לחתוך צלחות ארוכות ורזות של קישואים. באורך של כל קישואים, עובי - רק כמה מילימטרים. לבהירות - ראה תמונות נוספות. במחבת, אנחנו מחממים את השמן, מוסיפים מלח ופלפל לשמן. שמנו את השמן שלנו צלחות של קישואים. מעליהם מפזרים עליהם מעט שמן ומלח. מטגנים פשוטו כמשמעו דקה על חום בינוני - חם למדי מאשר לטגן. קח את הקישואים מתוך המחבת. באותו שמן ומטגן אגוזים ארז - 2-3 דקות על חום בינוני. בקערה, מערבבים גבינת ריקוטה, עלי בזיליקום פרוסים, צנוברים ושמן זית. לערבב את זה - זה יהיה המילוי שלנו לחמניות. אז, להתחיל גלישת. הקישואים שלנו צריך להיראות כמו צילום - דק, ארוך וגמיש. על קצה הצלחת הניח את המילוי שלנו, עטוף היטב בתוך גליל. אז לעשות עם כל צלחת. מתברר כי יופי כזה. במקרר, החטיף הזה לא אוהב לעמוד, אז עדיף להגיש אותו מיד לשולחן. נעים!
מנות: 5-6