- בצל - חתיכת 1
- קישואים - 200 גרם
- פרמזן - 60 גרם
- שמן זית - 30 מיליליטר
- פטרוזיליה - 10 גרם
- ביצה של עוף - 4 חתיכות
במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. ואז מוסיפים את הבצל לחתוך לקוביות קטנות. מטגנים כ 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה למחבת. ערבוב. פרמזן יש לשפשף על פומפיה גדולה. מערבבים בגבינה מגוררת עם ביצים, מערבבים היטב. יוצקים את תערובת הביצים בגבינה על הירקות, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים על אש בינונית עד שמתעבה. בסופו של דבר, אתה עדיין יכול לזלף קלות פרמזן מגוררת. אנחנו חותכים את frittata לחתיכות ומגישים אותו חם. התיאבון!
מנות: 2