- אפרסקים - 3 חלקים (בשלים)
- מוסקט - 3/4 כפיות
- סוכר - כוס אחת
- חמאה בטמפרטורת החדר - 6 st. כפות
- ביצה - חתיכה אחת
- וניל - 1/2 כפית
- שקדים טחונים - 1/2 כוס
- אבקת אפייה - כפית אחת
- סודה - 1/4 כפית
- חלב - 1/2 כוס
שקדים עם בלנדר הוא כתוש לאבק, הופך אותו לקמח. טופס לאפיית עוגה שימון בחמאה. לאחר מכן מוסיפים סוכר לכוס. לסוכר, מוסיפים את הביצה, החלב והחמאה. וייס! ואז לשפוך קמח שקדים, סודה לשתיה, אבקת אפייה, מלח ולצלוח שוב לבצק הומוגני. מוסיפים מוסקט ושתי כפות סוכר בקערה לאפרסקים, הנחתכים לקוביות קטנות. כל הבצק מונח בתבנית אפייה, מופץ באופן שווה. אחר כך אנו מפזרים את האפרסקים מלמעלה ומנסים ללחוץ אותם בעדינות לתוך הבצק. אז אנחנו שולחים את העוגה מן אפרסקים לאפות ב מראש לתנור 170 מעלות במשך כ 45-55 דקות. אנחנו מסירים את העוגה מוכנה מהתנור, נותנים לה להתקרר קצת, ואז לוקחים אותה מהתבנית, חותכים אותה ומגישים אותה לשולחן. התיאבון!
מנות: 8