- חלב - 250 מיליליטר
- שמרים - 25 גרם
- חמאה - 100 גרם
- סירופ סוכר - 3 st. כפות
- מלח - 1/2 כפית
- קמח - 500 גרם
- סוכר - לפי הטעם (מילוי)
- אפרסקים - 4-5 חתיכות (מלית)
- ריבת משמשים - 2-3 אמנות. כפות (זיגוג)
1. הפוך את הרוק. סירופ סוכר הוא bred בחלב חם, אנו מוסיפים מלח, חמאה מומסת, ביצה מוכה. 2. בחלב חם, מערבבים את השמרים ומערבבים עם שאר המוצרים. על המסננת אנחנו מסננים את הקמח. מערבבים חצי קמח מנופה. 3. השתמש מפית כדי לכסות קערה של ספגטי ולשים אותו במקום חם במשך שלושים דקות. מוסיפים את שאר הקמח למחבת ולשים היטב את הבצק. שעה וחצי בצק נשאר בקערה. 4. מפזרים את הלוח בקמח ומגלגלים את הבצק למלבן. 5. עם נייר אפייה לכסות את תחתית צלחת האפייה. מניחים את הבצק בתבנית. אנחנו חותכים את האפרסקים לחצי לעשרה חלקים - כל חצי. מלמעלה, על הפשטידה, אנו מפיצים אפרסקים, דוחפים בעדינות את הבצק לבצק. יוצקים את העוגה עם סוכר ולהשאיר הוכחה במשך 30 דקות. הטמפרטורה היא 200 מעלות, אופים במשך שלושים דקות. 6. ריבת משמש מחוממת בקערה. למעלה פאי עם ריבה.
מנות: 8