- אגוזי לוז (אגוזי לוז) - כוס אחת
- כרובית - 2-3 חתיכות
- חמאה - 10 Art. כפות
- טרי סחוט מיץ לימון - 2 אמנות. כפות
- שום קצוץ - 2 st. כפות
מחממים את התנור ל 175 מעלות. שים את האגוזים על גיליון האפייה. אופים עד שהארומה מופיעה, כ -10 דקות. לשים את האגוזים על מגבת מטבח, להסיר את הקליפה, לחתוך לחתיכות גדולות ולהניח בצד. חתוך את הגבעולים של כרובית. מביאים את המים לרתיחה בסיר גדול, מוסיפים מלח לפי הטעם. הכן כרובית כ 20 דקות. שים בצלחת. ממיסים את החמאה על אש בינונית בסיר בינוני. מוסיפים את האגוזים ומטגנים עד שהחמאה הופכת לחומה, 3 עד 4 דקות. מוציאים מהחום ומוסיפים את מיץ הלימון והשום. מתבלים במלח ומערבבים. יוצקים כרוב עם רוטב אגוזים מבושלים ומגישים מיד.
מנות: 12-14