פרסות

לקלף תפוחי אדמה, ואז לגרר את זה. מוסיפים את מלח המסה שהתקבל, עם החומרים:

• תפוחי אדמה - 700 גרם
• קמח חיטה - 80 גרם
• סודה - 6 גרם
• שומן - 160 גרם
• בצל - 2 חתיכות
• מלח - - לפי הטעם

הוראות

לקלף תפוחי אדמה, ואז לגרר את זה. מוסיפים מלח, סודה וקמח למסה המתקבלת. ללוש את הבצק, אשר צריך להיות מגולגל החוצה שכבה דקה לחתוך מלבנים קטנים (4x2 ס"מ). מניחים את החסר וכתוצאה מכך על מגש אפייה ואופים בתנור עד מבושל. את הבייקון הוא חתך לקוביות קטנות, בצל הוא הוסיף את זה, אשר כבר מגורר בעבר שני המרכיבים הם קלויים לזהב. מורידים את הפרסות במשך 3-5 דקות לתוך המים לפני האכלה אותם לשולחן. מניחים בצד ולאפשר עודף נוזלים לניקוז, ולאחר מכן לערבב עם טיגון ואת המנה מוכנה.

מנות: 6