- קיווי - 600 גרם
- דומדמניות ירוקות - 750 גרם
- מיץ לימון - 4 פריטים. כפות
- קליפת לימון - 1 st. כפית
- סוכר - 500 גרם
Kiwis צריך להיות קלופים. לחתוך לאורכו לתוך ארבעה חלקים. ולאחר מכן על פרוסות דקות. דומדמניות למיין. לשטוף, להסיר גבעולים inflorescences. עם קליפת לימון את הגסה מגוררת. מן העיסת כדי לסחוט את המיץ. מוסיפים את מיץ דומדמניות, באמצעות בלנדר כדי להפוך את פירה מחית. מנגבים את הפירה דרך מסננת כדי להסיר את הזרעים. מערבבים את מחית תפוחי אדמה וכתוצאה מכך עם פרוסות קיווי, ליסט צניעות וסוכר. יוצקים לתוך מחבת עמוקה, מדליקים ומביאים לרתיחה. ערבוב מתמיד. הפחיתו את החום והבישול. עד שהנפח מצטמצם בפקטור של 2. ואז להסיר מהחום ושופכים על צנצנות מעוקרות. סגור את המכסה. במקום קריר כהה, מערבבים את מחית תפוחי האדמה עם פרוסות קיווי, ליסט וסוכר. יוצקים לתוך מחבת עמוקה, מדליקים ומביאים לרתיחה. ערבוב מתמיד. הפחיתו את החום והבישול. עד שהנפח מצטמצם בפקטור של 2. ואז להסיר מהחום ושופכים על צנצנות מעוקרות. סגור את המכסה. חנות במקום קריר, כהה.
מנות: 10