- קישואים - 500 גרם
- קמח - 1/4 כוס
- מלח - 1/4 כפית
- פירורי לחם - 1 כוס
- פרמזן - 1/4 כוסות
- תבלינים איטלקים - 1 st. כפית
- ביצה - חתיכה אחת
אנחנו לוקחים קישואים, אנחנו לשטוף את זה ביסודיות. אנחנו חותכים את הקישואים לפחים ארוכים (כמו צ'יפס). שמנו את הקישואים בשקית ניילון, שם אנחנו נרדמים קמח ומלח. אנחנו מערבבים היטב ומניחים בצד. לעשות לחם: מערבבים פירורי לחם, פרמזן ותבלינים איטלקיים. בקערה נפרדת ניצחנו את הביצה. כל חתיכת קישואים נלקחת מהתיק וטבלה תחילה בביצה, ואז לתערובת יבשה ללחם. אנחנו מפיצים את פרוסות הקישואים על הסורג, מניחים את הנייר מתחת לסככה - כדי לא למחוק את התנור. מניחים את הסבון בתנור ואופים במשך 15 דקות ב 200 מעלות לקרום הזהב של הבלילה. ברגע שהקלרט מקבל גוון מוזהב, והקרום פריך, אנחנו מקבלים את הקישואים מהתנור ומקררים אותו על אותו הסורג. אנחנו משרתים עם הרוטב האהוב עליך. התיאבון!
מנות: 3-4