ערך אנרגיה של מוצרי קמח

נציגים רבים של המין ההוגן של מוצרי הקמח הם תכונה חיונית של המנות הנמצאות על שולחן האוכל. אבל האם תהית אי פעם מה ההשפעה מזונות אלה יכולים להיות על מצב הדמות שלך? כדי לענות על שאלה זו, הבה נבחן בפירוט רב יותר מהו הערך האנרגטי של מוצרי הקמח.

אז, קודם כל, אתה צריך לשים לב לעובדה כי מוצרי מזון כאלה נקראים "קמח" עקב השימוש בתהליך של קמח בישול. ומה זה קמח כימיקלים? ב 100 גרם של מוצר זה מכיל כ 10 גרם של חלבון, על 1.5 גרם של שומן לפחות 70 גרם של פחמימות. כפי שניתן לראות, מרכיבי המזון הכי קלוריות (שומנים) מכילים מעט מאוד, אבל כמות הפחמימות בקמח היא משמעותית למדי. לכן, ערך האנרגיה הכולל של קמח (כ 340 קילוקלוריות לכל 100 גרם של המוצר) הוא גם די גבוה.

תכונה נוספת שיש לקחת בחשבון על ידי כל אוהבי ארוחות הקמח היא כי פחמימות במוצרים כאלה נספגים בקלות על ידי גוף האדם. לדוגמה, פחמימות כוסמת או דייסת שיבולת שועל לא יחולקו על ידי הגוף כל כך מהר יוכלו לספק שחרור אנרגיה במהלך חצי יום עבודה, שמירה על היעילות שלך. אבל עודף מוצרי הקמח על שולחן האוכל שלך עשוי לתרום עודף קלוריות בתזונה שלך, וכתוצאה מכך, להוביל לעלייה מהירה בשומן הגוף.

אם זה לא רק על כיכרות או עוגיות, אבל מוצרי קמח קונדיטוריה כמו עוגיות, עוגות, עוגות, זנגביל, וכו ', אז אתה צריך גם לקחת בחשבון כי הערך האנרגטי של מזון כזה הוא אפילו גבוה יותר מזה של לחם רגיל. זאת בשל העובדה כי בייצור של ממתקים קמח כמויות גדולות של סוכר משמש, אשר כמעט 100% פחמימות והוא נספג בקלות בגוף שלנו. בנוסף, שומנים רבים מתווספים למאפה המתוק (הן במהלך הכנת הבצק והן להכנת סתימות מממתקי קונדיטוריה מתוקים), אשר מגדילה עוד יותר את תכולת הקלוריות של מוצרים אלה. לדוגמה, ערך האנרגיה של סוגים שונים של עוגיות כבר, ככלל, עולה על 400 קילו-קלוריות לכל 100 גרם של מוצר, לעוגות נתון זה שווה בדרך כלל ל -4500 ל -500 קילוקלוריות ל -100 גרם של מוצר, והקלוריות של כמה עוגות יכולה לעלות על 500 קילוקלוריות.

מהי התוצאה של צריכה מופרזת של מוצרי קמח עם ערך אנרגיה גבוה? קבלת כמות נוספת של קלוריות, הגוף שלנו פשוט לא יכול לבזבז אותו על מתן פעילות מוטורית או לשמור על טמפרטורת הגוף קבוע. במקרה זה, עודף פחמימות המתקבל מנות קמח, מתחיל להפוך שומנים, אשר מופקדים אז מה שנקרא "אזורי הבעיה" - על הבטן, הישבן, הירכיים. מטבע הדברים, דמותו של האדם מאבדת את המתיחות וההרמוניה שלה.

לכן, כאשר ציור דיאטה שלך, יש צורך לקחת בחשבון את העובדה כי מוצרי קמח יש ערך אנרגיה גבוהה למדי, בעיקר בשל התוכן הגבוה של פחמימות בהם. לכן, אם אתה עדיין לא מוכן לזנוח לחלוטין את השימוש של עוגיות או עוגות, אז לפחות לנסות להגביל באופן משמעותי את מספר בתפריט שלך. לשם כך מותר בהחלט לאכול לחמניה או אפילו פודינג עם פודינג ארוחת בוקר - במקרה זה, קלוריות שהתקבלו עם אלה מוצרים ממתק קמח לתוך הגוף יהיה ללא ספק יש זמן להיות נצרך במהלך יום העבודה העמוס הקרובה.