- עוף - חתיכה אחת
- בירה - 0.5 ליטר
- נורה - חתיכה אחת
- סוכר - 1/2 כוס (חום)
- פפריקה - 1/4 כוס
- פלפל - 1 st. כף (שחור)
- מלח - 1 רחוב. כפית
- אבקת צ'ילי - 1 st. כפית
- אבקת שום - 1 st. כפית
- אבקת בצל - 1 st. כפית
- פלפל קאיין - 1 כפית
לחמם את הגריל. מערבבים ומבשלים את התבלינים לתוך העוף. פתח את הבירה. סגור את הצוואר של העוף עם נורה. אנחנו חותכים את החלק העליון של הפחית ומכניסים את הבירה לחלל העוף. מניחים את העוף על מגש אפייה וגריל. סובבים את העוף מעל שעה אחרי הבישול. ההכנה צריכה להימשך 2-3 שעות. ואז להסיר בעדינות את פחית בירה.
מנות: 4