טרטלים בצל תפוח

מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת גדולה על אש בינונית. הוסף מרכיבים: הוראות

מחממים את שמן הזית והחמאה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים תפוחים ובצל ומטגנים עד חום זהוב, כ -15 דקות. מנמיכים את החום למינימום ומטגנים, כ -35 דקות, עד שהתפוחים והבצל רכים. מוסיפים את חומץ ומלח ומטגנים במשך 5 דקות. אפשר להתקרר. על משטח מקומח קלות, לרדד את הבצק על 3 ס"מ עובי. חותכים 6 עיגולים בקוטר של 15 ס"מ, הניחו את תבנית האפייה בנייר אפייה. הרחב את tartlets. מחצית מן הבצל מבושל תפוחים בצל מעורבב במעבד מזון לפני קבלת מסה הומוגנית. מורחים 3 כפות של רסק וכתוצאה מכך על כל טרטל, עוזב ללא שינוי 2.5 ס"מ בקצוות. מפזרים 2 כפות גבינה. מתבלים בפלפל. למעלה עם שאר התפוחים בצל תפוחים ומפזרים עם 2 כפיות של גבינה. לכופף את הקצוות של הבצק באצבעות. מגניב את tartlets במשך כ -30 דקות. בינתיים, מחממים את התנור ל 350 מעלות. אופים עד הקצוות החומים הזהובים, מ 40 עד 45 דקות. מגישים את הטרטלים חמים או בטמפרטורת החדר.

מנות: 6