- שמן לפתית - 1 st. כפית
- נורה בינונית - חתיכה אחת
- של פלפל פעמון ירוק - 1/2 חתיכות
- גבעול סלרי - חתיכה אחת
- שיני שום - 2 חתיכות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- בשר בקר - 450 גרם
- רוטב עגבניות - 450 גרם
- קטשופ - 1/4 כוס
- רוטב ווסטרשייר - אמנות. כפית
- טוסט לחמניות המבורגרים - 4 חתיכות
במחבת גדולה מחממים את השמן מעל לחום בינוני. מוסיפים את הבצל, הפלפל המתוק, הסלרי והשום, מתבלים במלח ופלפל. מבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שהירקות נעשים רכים, בין 5 ל -7 דקות. מוסיפים את הבשר הטחון למחבת. מבשלים, חותכים את הבשר בכף עץ עד שהוא הופך ורוד, מ 6 עד 8 דקות. מוסיפים את רוטב העגבניות, קטשופ, רוטב ווסטרשייר לתערובת הבשר. מטגנים על אש נמוכה, עד שהמיסה מתעבה, מתנועעת מדי פעם, מ -6 עד 8 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. שים את התערובת על לחמניות, לכסות את החצאים הנותרים של לחמניות על גבי ומיד לשרת.
מנות: 4