- פלפל מתוק - 1/2 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- בצל ירוק - 20 גרם
- חומץ שולחן - 40 מיליליטר
- רוטב סויה - 20 מיליליטר
- אבקת צ 'ילי - 1 כפית
- טורקיה פילה - 600 גרם
אנחנו מבשלים את הירקות: פלפל את הזרעים וחותכים אותם, מקלפים את השום, מנקים את הבצל הירוק ומייבשים אותם היטב. אנחנו שמים ירקות בקערה של בלנדר, מוסיפים שם רוטב סויה וחומץ. טוב לטאטא הכל עד אחידות אחידה. לטעום אנו מוסיפים פלפל צ'ילי - אנחנו אוהבים מרינדה חדה, אז אנחנו מוסיפים כפית אדמה. שוב, שילוב טוב. אנחנו חותכים את פילה תרנגול הודו מן הוורידים וחותכים מנות לקוביות שיש - הקוביות עם צד על 4 ס"מ קח את השקית, שם את הבשר שם ומלא אותו במרינדה. בעדינות לעטוף את השקית ולהשאיר אותו במקרר במשך כמה שעות - בשר צריך להיות מושרה כראוי. בשר כבוש נלקח מן המקרר מושחל על שיפודים. שמנו אותם על המחבת המחוממת. מטגנים במחבת צלויים עד מבושלים מכל הצדדים. הבשר צריך להתברר להיות רך, מטוגן, לא לח.
מנות: 3-4