- בשר - 900 גרם
- נורות - 1/2 חתיכות
- פחית של 200 גרם רוטב עגבניות מקסיקני - חתיכה אחת
- תבלינים - - לפי הטעם
- הבנק (900 גרם) של שעועית מטוגנת - 1 חתיכה
- גבינת צ'דר - 3/4 כוסות
- טורטיות לבוריטו - 12 חתיכות
1. מטגנים בשר בקר עם בצל ומתבלים במלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. יוצקים את הרוטב המקסיקני ומבשלים על אש נמוכה. מוסיפים מים אם התערובת יבשה מדי. 2. מחממים את השעועית בסיר. מוסיפים את הגבינה מגורדת ומערבבים עד הגבינה נמס. ללא שם: להתחמם. 3. מחממים את כדורי בוריטו במיקרוגל במשך 1 דקות. יוצקים כמות קטנה של תערובת גבינה על כל עוגה ומתפשטים באופן שווה עם כף. מוסיפים את הבשר. 4. מגלגלים עוגות שטוחות עם לחמניות. יוצקים את החלק העליון עם רוטב מקסיקני ומפזרים גבינה מגורדת. מניחים שני בוריטוס בתנור מיקרוגל. מבשלים דקה אחת עד שהגבינה נמס. ממלאים את burito עם כל מילוי על פי שיקול דעתך. מפזרים פטרוזיליה קצוצה. שלח מיד.
מנות: 6