- בצל - 500 גרם
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- מיונז - 1-2 אמנות. כפות
- עלה מפרץ - 4 חתיכות
- פלפל שחור טחון - - לפי הטעם
- תבלינים "חמלי - Suneli" - - כדי לטעום
- פלפל אדום טחון - - לפי הטעם
המרינדה לקאבב שיש טובה לבשר חזיר או עגל. בשר, במרינדה בדרך זו, הוא חריף מאוד ארומטי. זה קבב shish שונה טעם רך ועסיסי מאוד, וזה, כפי שאתה יודע, הוא החשוב ביותר עבור כל קבב מבושל היטב קבש. הדרך של הכנה היא פשוטה מאוד. אז, צעד אחר צעד - איך להכין את המרינדה עבור קבב shish: 1 בצל הוא ניקה והעביר דרך מטחנת בשר, שמנו אותו לתוך צלחת עמוקה נוח. 2. כדי בצל, מוסיפים שמן צמחי, מיונז, פלפל, עלה דפנה ו כשות - suneli. 3. מערבבים הכל ושם את חתיכות בשר קצוץ לתוך המרינדה שהתקבל, לערבב ולהשאיר במשך 5-6 שעות או לילה במקום קריר. כי, למעשה, וכל :) כל דבר פשוט גאוני! תאמינו לי, המרינדה הזאת לקאבב שיש תרכך את הבשר שלך ותיתן לו טעם מעולה - אם גם תפתחו קבב שייש בצורה נכונה, זה יהיה רק אגדה! P.S. אגב, הפרופורציות להכנת המרינדה של קבב שיש מסומנות במונחים של 500 גרם בשר. אז, אם יש לך יותר בשר - בהתאמה, להגדיל את כמות החומרים עבור המרינדה. בהצלחה!
מנות: 1