- פילה עוף - 500 גרם
- בולגרית בולגרית - חתיכה אחת
- מיונז - 3 אמנות. כפות
- מלח - 2 קמצוץ
- פלפל טחון - 1-2 קמצוץ
- בזיליקום יבש - 1 קמצוץ
פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות. מקפלים את פיסות הפילה לקערה. מוסיפים מיונז, יין, מלח, פלפל, בזיליקום יבש. מערבבים היטב. אנחנו מנקים את הבצל והפלפלים. חותכים את הבצל לטבעות, ופלפל לקוביות. מחרוזת לסירוגין חתיכות של פילה, טבעות בצל וחתיכות פלפל על שיפודים. אם תחליט להכין קבב שיש על שיפודים מעץ - אל תשכחו לטבול אותם לפחות חצי שעה במים כדי שלא יתלקחו מהגחלים. מטגנים ממש במשך 5 דקות מכל צד.
מנות: 2