- קלחי תירס - 6 חתיכות
- שמן זית 1 -. כפית
- פלפל שחור - 1 כפית
- חמאה מרוככת - 3 פריטים. כפות
- בייקון - 2 פרוסות
- גבינה Cotih - 120 גרם
- כוסברה טרייה לקישוט - 1/4 כוס
1. מחממים את הגריל לערך המרבי. לקלף את קלחי התירס והמברשת בשמן זית. מפזרים תירס עם פלפל שחור. 2. בורג כל אחד לתוך ריבוע של רדיד אלומיניום כך שהוא מכסה את התירס בשכבה אחת. מטגנים על הגריל במשך 5 דקות בכל צד, מה שהופך את התירס 4-5 פעמים. בסכום הכולל של זמן הבישול הוא כ 25-30 דקות. 3. בעוד התירס מבשל ומטגנים את רצועות הבייקון במחבת על אש נמוכה. בייקון מוכן לשים על נייר מגבות ולתת לנקז את השומן. ואז לחתוך לחתיכות קטנות. 4. מערבבים את החמאה המרוככת עם בייקון קצוץ בקערה. יוצקים את הגבינה הקצוצה לתוך צלחת גדולה. 5. כאשר התירס מוכן, לאפשר לו להתקרר במשך כ 5 דקות. 6. לסנן את התירס בתערובת של חמאה ובייקון. מפזרים גבינה קצוצה וכוסברה קצוצה. שלח מיד.
מנות: 6