- רגלי עוף - 6 + חתיכות
- יוגורט ללא תוספים - 1 חתיכה
- חלב - חתיכה אחת
- גראם מסאלה - 1 חתיכה
- מלח כשר - חתיכה אחת (לפי הטעם)
- פלפל שחור - חתיכה אחת (לפי הטעם)
בקערה, יוצקים 4 כוסות חלב 2%. מוסיפים את היוגורט. מערבבים. מוסיפים כמה כפיות של תבלינים כדי garam masala. מלח, פלפל ומערבבים היטב. להטביע את רגלי העוף במרינדה. שים את זה במקרר למשך הלילה. גריל עד מוכן.
מנות: 6