בתבנית רדודה מערבבים את המרק, ביצים ומלח (היזהר, מאז מרק כבר עם
- קלופים מן העור ועצמות חצאים של חזה עוף - 4 חתיכות (שמן לטיגון)
- פחית עוף - חתיכה אחת
- ביצה - חתיכה אחת (מלח ופלפל לפי הטעם)
- קמח - 1/2 כוס
- קורנפלור - 1/2 כוס
- אבקת שום - 1/2 כפיות
- פפריקה - 1/2 כפיות
בצלחת רדודה מערבבים את המרק, ביצים ומלח (היזהר, כי המרק כבר מלוח); לערבב. טובלים את העוף בתערובת. הניחו בצד. בשקית פלסטיק סגורה, מערבבים את הקמח, התירס, אבקת השום, הפפריקה, המלח והפלפל. חתיכות של עוף אחד אחד לשים בשקית, לסגור ולרעוד. מוסיפים קמח ו / או קורנפלור לפי הצורך, אך מוסיפים אותם בחלקים שווים. מניחים את העוף על הצלחת ומניחים לשכב קצת. מחממים את השמן במחבת עמוקה על אש בינונית, אל תשכחו להשתמש בשמן מספיק כדי לכסות את חלקי העוף. מטגנים את העוף בשמן בערך 7 - 10 דקות או עד מבושל. דיון על מגבות נייר ומגישים.
מנות: 4