מתוך רשימה קטנה של מתכונים אתה יכול לבחור קינוח או להכין עוגת אוויר. שניהם טעימים מאוד, והכי פשוטים.
קינוחים עבור 8 מרס
מאז אנחנו מכינים קינוחים על ידי מרס 8, הם צריכים להיות יפה, קל וטעים מאוד. העוגה הרגילה משעממת מדי. מתוך מספר עצום של קינוחים המקורי בחרנו את הטוב ביותר. אנו מקווים שתאהבו גם אותם.
ג'לי מיין לבן עם פטל
זהו קינוח ריחני מאוד כי יזכה את הלב שלך מן הכף הראשונה. להכנת שלה תצטרך מוצרים פשוטים, שממנו תקבל צלחת קשה.
המצרכים:
- בקבוק אחד של יין לבן
- שלוש מאות גרם של פטל טרי או קפוא
- תרמיל וניל אחד
- אריזה של ג'לטין
- כוס אחת של סוכר (250 גרם)
- קרם בבקבוק
נתחיל בבישול:
- שים פטל בקערה. אם הוא קפוא, בעבר unfrozen. ממלאים אותו ביין לבן ועוזבים 20 דקות. לאחר מכן, בעדינות להביע. פטל בצלחת נפרדת, ושופכים את היין לסיר ומדליקים. מוסיפים את הווניל ומחממים אותו לרתיחה. הסר מהחום.
- בעוד היין מתקרר, להשרות ג 'לטין במים קרים במשך 5 דקות. עבור חלק זה יהיה לך מספיק 6 גיליונות.
- מוציאים את הווניל מהיין ומחזירים אותו מחדש, רק בתוספת סוכר. כדי להסיר את טעם לוואי של אלכוהול, להרתיח את היין במשך כשלוש דקות. אם אתה אוהב טעם מריר קינוח, לא מביאים לרתיחה, אבל רק חום.
- השלישי של יין מחומם לשפוך ב ג 'לטין ומערבבים. הוא חייב להתמוסס. ואז מערבבים אותו עם שאר היין.
- הכנת טפסים. מורחים את הפטל בהם ומזגים תערובת של יין וג'לטין. חכה עד שהם לגמרי מקורר והכניס את המקרר למשך הלילה.
- לפני ההגשה, אתה יכול לקשט עם קצפת.
קינוח עשוי וניל ושוקולד
קינוח אוויר עם טעם שוקולד בהיר מאוד. אתה בהחלט אוהב את זה, כי זה יכול להיות טוב יותר מאשר השילוב המושלם של שוקולד וניל.
המצרכים:
- חפיסת ג'לטין
- שתי כוסות חלב
- רבע גבינת קוטג '
- 400 גרם שמנת חמוצה
- כוס סוכר
- שתי כפות של סוכר וניל
- שתי כפות של קקאו
הכנה:
- הדבר הראשון שאתה צריך למלא ג'לטין עם חלב. זה צריך להיות בצד, כפי שהוא יתנפח במשך שעה וחצי.
- בעוד ג 'לטין swells, אתה יכול לנגב את גבינת קוטג' דרך מסננת. אם יש לך בלנדר, התהליך יהיה להאיץ באופן משמעותי. גבינת קוטג 'צריך להיראות כמו להדביק עבה ללא גושים.
- ברגע הג'לטין מתנפח, לשים אותו על האש ולהביא אותו לרתיחה. ממשיכים לבחוש עד להמסה. הסר מחום וקריר.
- מגניב ג'לטין מעורבב עם שמנת חמוצה, ולאחר מכן עם פסטה קרד.
- מחלקים את התערובת לשני חלקים. לשים קקאו אחד ומערבבים.
- הכנת טפסים. יוצקים חצי מסה קליל ומכניסים למקרר כדי להתקרר.
- אחרי כמה זמן, להוציא ולשפוך מסה כהה על גבי. שוב לשים מגניב.
- לפני ההגשה, ניתן לחתוך קינוח לקוביות או להגיש ישירות בצורת, מעוטר פירות טריים.
אפייה ל -8 במרץ
מתוך מספר עצום של קינוחים בחרנו פשוט, אבל טעים מאוד cupcake עם תפוחים וקינמון. זה יכול להיעשות מהר מאוד.עוגת תפוחים עם קינמון
כדי להכין את הבדיקה, תזדקק ל:
- שמן צמחי 100 מ"ל.
- שלוש ביצים
- סוכר 150 גרם
- מיץ תפוזים טרי סחוט 70 מ"ל.
- קמח 300 גרם
- אריזה של אבקת אפייה
- רבע כפית מלח
- כף אחת של קינמון
- אריזה של סוכר וניל
- שלושה תפוחים
- אגוזי מלך 50 גרם
כדי להכין את הרוטב:
- סוכר 100 גרם
- כף אחת של חמאה
- חלב 100 מ"ל
נתחיל בבישול:
- קח קערית גדולה, לטאטא את הביצים בתוכה בעזרת מקצף או מיקסר. מוסיפים את שמן הירקות ומיץ התפוזים. ממשיכים להכות, מוסיף מלח, אבקת אפייה, סוכר וניל ומלח. לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה את הקמח ולשים את הבצק.
- עכשיו להמשיך למילוי. בשבילה, לקחת את התפוחים, לקלף אותם ופורסים אותם. הכינו את האגוזים. מערבבים את כל זה לתוך הבצק ומפיצים אותו לתוך התבנית. אם זה סיליקון, אתה לא יכול לשמן שום דבר, למרוח את המתכת עם שמן ומפזרים קצת עם מנגו או לכסות עם קלף לאפייה.
- לחמם את התנור. הטמפרטורה צריכה להיות 175 מעלות. מכניסים את הקאפקייק לתוכה ואופים אותה כשעה.
- לאחר 40 דקות, לפתוח את התנור ולנסות את זה עם שיפוד עץ. פירסי את העוגה שלה ולראות אם הבצק לא מקל, אז אתה יכול להוציא אותו.
- בעוד cupcake מתבשל, להכין את הסירופ. כדי לעשות זאת, לקחת את הסיר להמיס את החמאה בתוכה. מוסיפים לסוכר ולחלב. מביאים לרתיחה על אש נמוכה ומבשלים כשתי דקות. סוכר צריך להתמוסס.
- יוצקים את העוגה מוכנה היטב עם סירופ ולתת מגניב במשך כשעה.
עכשיו זה נשאר רק לחתוך את מאפין ולהגיש אותו לתה.
עם קינוחים כאלה, 8 מרס יהיה מתוק באמת וקל. הם יקשט כל שולחן חגיגי ויהיה תוספת טעימה מאוד לחג.