- כפיר - 1 כוס
- סוכר - כוס אחת
- קמח - 2 כוסות
- שוקולד, אריחים - חתיכה אחת
- סודה - 0.5 כפיות
- קוקו - 2 אומנות. כפות
- שמנת חמוצה - 400 מיליליטר
1. מערבבים יוגורט וסוכר במיקסר או בלנדר. 2. יוצקים את התערובת הקצוצה לקערה נפרדת. מוסיפים קקאו, סודה וקמח. את הקמח יש לסנן דרך מסננת כדי להעשיר אותו בחמצן. לטאטא את המסה כולה עד הכל מומס. יש להשיג מסה הומוגנית, הדומה לשמנת חמוצה צפופה בעובי. 3. אם יש לך צורה סיליקון - מעולה. אם לא, כל צורה מתאימה. לסוך את הטופס עם קצת שמן צמחי לשים את הבצק שלנו לתוך זה. הביסקוויט אפוי כ -30 דקות בתנור, מחומם ל -200 מעלות. 4. כאשר העוגה סיים יש מקורר, זה יהיה צורך לחתוך לשני חצאים. 5. שמנת חמוצה היא קלה מאוד להכין. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר. סוכר צריך להתמוסס לחלוטין. אם שמנת חמוצה הוא נוזל רגיל, השמנת תקבל מספיק עבה. זה קרם היטב לשמן את שני חצאי העוגה לקפל אותם יחד. 6. כדי לקשט עוגת שוקולד, מגררים את בר השוקולד על פומפיה גדולה על פני כל העוגה. ועכשיו את העוגה צריך להיות ממוקם במקרר במשך 2-3 שעות, כך שהוא ספוג היטב.
מנות: 4