בית זנגוויל שום דבר שיוצר מצב רוח חגיגי כמו בישול זנגביל השנה החדשה. תהליך זה יכול להיות אפילו יותר מעניין מאשר חגיגה של השנה החדשה. נסו לצרף את התהליך של יצירת מופת קולינרית של ילדים, חברות, משפחה או חברים. יצירתיות משותפת יש מערכת יחסים נעימה ונותן רגשות בלתי נשכחים של שמחה ושמחה לילדים. אל תהיה מפחד על ידי כמות החומרים הדרושים ואת זמן ההכנה. החומרים חוזרים על עצמם, בנוסף, סכום זה של מבחן מספיק עבור 2 בתים, אבל מאז הפעם הראשונה חלק מהבית יכול לשרוף או לשבור, עדיף להשתמש רק כמות כזו. באשר לזמן - זה יכול להיות מופחת יום קודם על ידי ביצוע בצק, מסטיק וקוביות בקבוצה זו. בנוסף, הכל הרבה יותר קל ממה שזה נראה. נסה לראות בעצמך, זה שווה את זה! להכנת בית זנגוויל, רצוי להצטייד בטפסים או להפוך אותם בעצמך. כדי לעשות זאת, יש צורך לחתוך מתוך הקרטון דמויות שונות: צבי, עץ חג המולד, שלג, גברים קטנים, וכמובן, פרטים על הבית. הבית שלי היה ככה: 2 חלונות צד ארוכים עם חלונות - 19x8 ס"מ 2 לוחות צד קצרים עם משולש מתחת לגג - 13 (אורך) x8 (גובה ממוצע) ראה 2 גגות מלבניים - 19x11 ס"מ ועומד לבית - 22x13 ס"מ. ביצירתיות קולינרית ואדריכלית!
המצרכים:- מרשמלו 100 גרם
- אבקת סוכר 150 גרם
- עמילן תירס 150 גרם
- חמאה 10 גרם
- שוקולד שחור 100 גרם
- קרם של 10 מ"ל
- קמח חיטה 5 כפות.
- סודה 1 כפית.
- ציפורן אבקת 2 כפית.
- זנגביל יבש 4 כפית.
- קינמון הקרקע 2 כפות. l.
- חמאה 250 גרם
- סוכר 300 גרם
- חלב 50 מ"ל
- דבש 80 גרם
- סוכר 50 גרם
- מים 20 מ"ל
- חומצת לימון 3 גרם
- מיץ לימון 14 מ"ל
- אבקת חלב 50 גרם
- אבקת סוכר 150 גרם
- כפיר 40 מ"ל
- עמילן תירס 16 גרם
- מרשמלו 100 גרם
- עמילן תירס 150 גרם
- חמאה 10 גרם
- קרם של 10 מ"ל
- אבקת סוכר 150 גרם
- שלב 1 כדי להפוך את הבית זנגוויל, אתה צריך קמח חיטה, חמאה, סודה, ציפורן, קינמון, זנגביל, סוכר, חלב, דבש, מים וחומצה לימון (עבור קרמל), לבן מסטיק שוקולד.
- שלב 2 לנפות בקערה של קמח, סודה ותבלינים הקרקע. מערבבים הכל ביסודיות.
- שלב 3 בסיר על אש בינונית, ממיסים את החמאה, מוסיפים סוכר, חלב ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס. מוציאים את המחבת מהחום ומאפשרים להתקרר במשך 15 דקות. מוסיפים את הדבש ומערבבים.
- שלב 4 מוסיפים את התערובת לקערה עם קמח ולשים את הבצק בכף.
- שלב 5 לאחר מכן לכסות את הבצק עם בד ולשים במקרר במשך 2 שעות או לילה.
- שלב 6 הוציאו את הבצק מהמקרר והעבירו לשולחן קמח מוגש מראש, המסנן דרך מסננת.
- שלב 7 רול את הבצק על 0.5 ס"מ עובי, עכשיו אנחנו צריכים את לחתוך בעבר מתוך חלק קרטון של הבית ואת הנוף (ראה תיאור המתכון). מניחים את תבניות הקרטון על הבצק וחותכים אותו בזהירות בסכין.
- שלב 8 הדבר העיקרי הוא להראות דמיון. הבית יכול להיות כל, ואת החלונות הם לא בהכרח עגול.
- שלב 9 מכסים את מגש האפייה עם נייר קלף ואופים בתנור ב 180-200 מעלות צלזיוס עד חום זהוב במשך 5-10 דקות.
- שלב 10 ואז אופים את העמדה מתחת לבית, מגלגל את הסגלגל על 22x13 ס"מ.
- שלב 11 הפרטים של הבית ואת העיטור חייב להיות מקורר. בינתיים, אתה יכול לעשות קרמל עבור הדבקה יחד.
- שלב 12 שופכים סוכר, מים וחומצת לימון לתוך הסיר, מערבבים, מביאים לרתיחה בינונית על אש בינונית, מכסים ומרתיחים במשך 5 דקות.
- שלב 13 ואז ערבוב מדי פעם על חום בינוני עד חום זהוב. אתה יכול לבדוק את הנכונות על ידי לקיחת מדגם על כפית ומורידה אותו לתוך מים קרים, אם בתוך כמה שניות קרמל שקוף קשה נוצר, סירופ מוכן. זה ייקח 7-15 דקות. ואז לכסות ולהמשיך להדביק את הבית.
- שלב 14 הדבקה צריך להיעשות בזהירות, כי זה קל לשרוף את עצמך עם קרמל חם. אתה צריך להתחיל עם החלקים בצד, ולאחר מכן דבק את הגג. כדי להבטיח כי הקרמל אינו קופא בסיר, זה צריך להיות מכוסה מכסה.
- שלב 15 אפשרות עם סדקים חלונות אהבתי יותר.
- שלב 16 בעוד הקרמל קפוא, אתה יכול להכין aysing כדי לקשט את הנוף. זה ידרוש כפיר, עמילן תירס, אבקת סוכר, אבקת חלב, מיץ לימון.
- שלב 17 מערבבים בקערה כדי לערבב את כל החומרים, ולאחר מכן לערבב את המסה כולה היטב עם מערבל במשך 3-5 דקות. זיגוג מוכן.
- שלב 18 Aising לשים שקית של קונפיטורה או חבילה רגילה עם פינה לחתוך לצייר את זנגביל לטעם שלך. אפשר להתייבש במשך שעתיים.
- שלב 19 עכשיו אתה יכול להתחיל לקשט את הבית. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש aysing או לבן מסטיק ושוקולד.
- שלב 20 על נייר קלף להתגלגל דק מסטיק לחתוך את המלבנים עם סכין. זה יהיה גג רעפים.
- שלב 21 הבא, להשתמש קיסם לתת את ברים שוקולד אריח או מרקם עץ.
- שלב 22 עכשיו להוסיף את האריח לגג לחיצה למטה. ניתן גם לצרף את הדלת עם חוט.
- שלב 23 אז להמשיך עד הגג כולו מכוסה.
- שלב 24 ואז להמשיך לקשט את מסטיק לבן. מרדדים בעדינות את המסטיק ומכינים רצועות בסכין גלית.
- שלב 25 אם יש בוכנה עבור מסטיק לעשות אלמנטים דקורטיביים, למשל, פתיתי שלג.
- שלב 26 ואז לקשט את הבית עם מסטיק לבן. הדגש את החלונות ולהסתיר את המקומות של תערובת גזר וגזר. אתה יכול להדק באמצעות חלב או aysing מרוכז.
- שלב 27 מורחים זנגוויל ולנער עם אבקת סוכר מדמה שלג. הבית זנגוויל מוכן.