- צנון - 20 חתיכות
- מלח - 1/2 כפית
- שמן צמחי - 100 מיליליטר (לטיגון)
המתכון של צ 'יפס מן צנון נולד באופן בלתי צפוי, כתוצאה של הניסוי הקולינרי שלי. רק בבית היה כמות גדולה של צנון (חודש מאי, אחרי הכל), ולא ידעתי מה לעשות, בנוסף לסלט המסורתי. ניסיתי להכין צ'יפס מצנון. ללא שם: אתה יודע, התברר די מקורי! :) כמובן, זה טעים אני לא הייתי קורא את הצ 'יפס האלה, אבל למען מגוון עניין הם יכולים להיות מבושלים. הם נפרדו מאיתנו כרגע - טוב, מה עוד הם צילמו :) אז, איך לעשות צ 'יפס צנון: 1. לחתוך צנון עם סכין חדה לחתוך לפרוסות דקות. 2. צנון צנון לתוך סיר קטן, יוצקים מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עוד 4-5 דקות לאחר רותחים. ואז אנחנו זורקים אותו בחזרה למסננת. 3. בסיר השמן העמוק או בסיר הכבד, אנחנו מחממים את השמן. 4. לזרוק את פרוסות צנון לתוך שמן רותח ומטגנים על 8-10 דקות עד חום עמוק. 5. שים שבבי מטוגן על מפית נייר לספוג עודף שומן. לפני ההגשה, צ 'יפס מן צנון יש להוסיף. זה הכל, צ 'יפס מן צנוניות מוכנים :) Hrum-hrum!
מנות: 4