- תרד - 150 גרם
- צנון - 8 חתיכות
- חומץ יין - 75 מיליליטר
- סוכר - 50 גרם
- מלח - כפית אחת
- שמן זית - 2-3 אמנות. כפות
- פלפל - - לפי הטעם
- ביצים קשות מבושלים - 2 חתיכות
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
המצרכים. תחילה נכין את המרינדה: מערבבים חומץ, מלח וסוכר. מערבבים היטב - הסוכר חייב להתמוסס לחלוטין. צנון שלי לחתוך במעגלים דקים. שמנו צנון במרינדה מוכן לעזוב למשך 30-60 דקות (טוב יותר - ב 60, אבל אם ממהר - מספיק 30). לאחר הזמן הנ"ל, אנו לוקחים את צנון מן המרינדה. המרינדה לא מרוקנת - 3 כפות. אנחנו נהיה שימושיים למילוי סלט. מערבבים 3 כפות. מרינדה, שמן זית ופלפל. אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצת מלח. ערבוב. דק קוצצים את הפטרוזיליה שטופת, חותכים את הביצים לרבעים. תרד מעורבב עם רוטב. מורחים את התרד על צלחות הצלחות, מסובבים את פרוסות הצנון על התרד, מקשטים את החלק העליון בצמחייה, מטילים ביצים בשוליים. התיאבון! :)
מנות: 2