- מלפפון - 2 חתיכות (מלפפון +1 למשקה)
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- צנון - 4 חתיכות
- גבינת אדיג - 200 גרם
- פטרוזיליה, שמיר - - כדי לטעום
- כפיר - 0,5 ליטר
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- מיץ לימון - 1 כפית
- מלח - 0.5 כפיות
- כמון - 0.5 כפיות
- פלפל שחור טחון - 0.5 כפיות
- - קמצוץ
- מים מינרליים - 1 ליטר
הכינו את כל החומרים הדרושים. בואו נניח תפוחי אדמה במדים. לשטוף מלפפון לחתוך לקוביות. לאחר מכן, אנו חותכים צנון, גבינה Adyghe ותפוחי אדמה מבושלים עם קוביות קטנות. אנחנו חותכים את הירוקים מאוד דק. כל החומרים מכניסים לקערת סלט. מוסיפים תבלינים, סוכר, מלח וסוחטים את המיץ מהלימון. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. אוקרושקה הניח על צלחות בכל מנה אנו מוסיפים kefir. כמשקה למנה זו מים מינרליים מוגזים עם מלפפון. הכנת משקה פשוט - בכל כוס שאנחנו שמים על פרוסת מלפפון. שתייה עושה את צלחת מגניב טרי. Ouchka צמחוני מוגש הטובה ביותר עם משקה מלפפון. אני מאחל לך תיאבון נעים!
מנות: 4-5