- גזר - 1.3 ק"ג
- ירקות או מרק עוף - 1 ליטר
- גבעולים של טימין טרי - 2 חתיכות
- מותק - 1/3 כוס
- קרם שמנת - 1/2 כוס
- מלח - 1 קמצוץ
1. מניחים את הגזר בסיר גדול. יוצקים ירקות או מרק עוף לבחירה. 2. מוסיפים כמה זרדים של טימין טרי. מביאים את המרק לרתיחה על אש גבוהה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים מ 45 דקות עד 1 שעה. .3 הוציאו את המחבת מהחום ושפכו את המרק לתוך המערבל. אם כל המרק לא מתאים, לעשות את זה בשתי קבוצות. מערבבים את המרק על בלנדר עד חלקה עקביות של מחית מתקבל. אתה גם לא יכול לשפוך מרק ולהשתמש בלנדר צוללת. 4. יוצקים את הדבש, שמנת שומן ומערבבים בבלנדר כמה פעמים. מוסיפים מלח במידת הצורך. אם המרק נראה סמיך מדי, להוסיף קצת מרק חם כדי לדלל. 5. מגישים את המרק חם, לקשט עם זרע של קורנית, או לחמם אותו, במידת הצורך.
מנות: 8