- עדשים - כוס אחת
- גזר - חתיכה אחת
- שמן זית 1 -. כפית
- גבינה - 1 רחוב. כפית
- טימין - לטעום
- פלפל שחור - לטעום
- מלח - לפי הטעם
פירה מן העדשים היא מאכל שימושי מאוד לילדים. אופן ההכנה: שטפו את העדשים מתחת לזרם של מים זורמים קרים, הכניסו לקערה והוסיפו מים. השאירו במשך 8-10 שעות. בסיר להביא מים מלוחים לרתיחה, יוצקים עדשים, מוסיפים גזר טימין. מבשלים עד הסוף. מסננים את המים ומערבבים עדשים עם גזר בבלנדר עד קבלת עקביות אחידה. מערבבים את הפירה עם גבינה מגורדת דק, שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם.
מנות: 4