- עוף תוף - 8 חתיכות
- ריבת מישמש - 1/2 כוס (ניתן להחליף ריבה נוספת)
- חומץ בלסמי - 1/4 כוסות
- ג'ינג'ר - כפית אחת
- פלפל - 1 קמצוץ
- מלח - - כדי לטעום
דק באח זנגביל טרי - צריך להיות על 1 כפית. ג'ינג'ר. אנחנו מוסיפים ריבה זנגביל. מוסיפים מלח, פלפל וחומץ בלסמי. מערבבים, ואז בערך רבע מן המרינדה יש לשפוך - נוכל לרענן את הדובדבן בסוף הבישול. אנחנו מניחים את רגלי העוף שלנו בקערה עם המרינדה מעורבת עד מדים. מערבבים היטב - הרגליים צריך להיות מעורב באופן שווה עם המרינדה. מחממים את התנור, עוף drumsticks ממוקמים על הסורג. מניחים את הסבון בתנור ואופים בטמפרטורה של 160 מעלות. אנחנו מבשלים על 25-30 דקות באותה טמפרטורה, מעת לעת אנו הופכים. דקות 5-10 לפני סיום בישול עם מברשת לשמן את השוק עם המרינדה הנותרים. בוצע! מגישים עם לקשט, סלט או חטיף קר.
מנות: 3-4