עוף עם רוטב ירקות בשר עוף הוא מאוד שימושי וקל לעיכול. אם אתה מבשל חזה עוף עם רוטב שמנת צמח עדין, אז תספק את הגוף עם לא רק אנרגיה מהירה, אלא גם ויטמינים חיוניים, מינרלים וסיבים. הרוטב הוא שמנת באמת עקביות, עם טעם עשיר ניחוחות של ירקות, יפה וטעים.
המצרכים:- חזה עוף 2 יח '.
- בצל 2 יח '.
- פלפל מתוק 2 יח '.
- גזר 2 יח '.
- שום 3 שיניים
- פפריקה אדמה מתוקה 1 כף. l.
- שמן חמניות מעודן חמניות 4 כפות. l.
- מים 200 מ"ל
- מלח 5 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- שלב 1 כדי להכין חזה עוף ברוטב ירקות קטיפתי, אנחנו צריכים בצל, שום, גזר, פלפל מתוק, פלפל שחור, פפריקה, חזה עוף, שמן חמניות.
- שלב 2 פלפל לחתוך לרצועות, גזרים - מעגלים.
- שלב 3 חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומבשלים על שמן חמניות, יחד עם שום קצוץ עד שקוף.
- שלב 4 שים את הירקות ואת הבצל בסיר, מוסיפים מלח, מפזרים פפריקה.
- שלב 5 שים את החלק העליון של השד, שופכים מים. מבשלים מתחת למכסה סגור במשך 25 דקות עד שהשדיים מוכנים.
- שלב 6 הסר את הלחם וקוצצים את תערובת הירקות, מתבלים עם פלפל ומלח לפי הטעם.
- שלב 7 כאשר משרתים את השד, לחתוך לפרוסות ויוצקים עם רוטב ירקות.