רוטב חם מכוסברה מתובל לפעמים כמה מתכונים להכות לא רק את הטעם שלהם, אלא גם את הטכנולוגיה של בישול. רוטב זה נפתח גם בסוף, כאשר זה קשור עם סוכר ונתן מיץ. המרכיב העיקרי הוא כוסברה או כוסברה, כמו זה נקרא עשב. כן, אנשים רבים לא אוהבים כוסברה, אבל כמה זה טוב! בשילוב מושלם עם גבינות ומוצרי קמח, כמו גם עם בשר וירקות. לגבי תכונות שימושיות שלה, את האיכות העיקרית של כוסברה היא היכולת לשפר את העיכול. אגב, זה ירקות מתובלים גדל טוב בבית. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לשתול את דגנים כוסברה בארץ רגילה אל תשכח להשקות אותו כל יום. כמובן, הכוסברה הגדלה בסיר לא תהיה בשרנית, אבל זה אפילו טוב יותר. עדין וריחני, זה תמיד יהיה מתאים על השולחן שלך.
המצרכים:- כוסברה 3 צרורות טריים
- בצל ירוק 0.5 צרור
- שום 3 שיניים
- פלפל חריף 1 PC.
- מלח 4 קמצוץ
- סוכר 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את הרוטב לקחת: 3 חבילות של כוסברה, 4 נוצות של בצל ירוק, פלפל ירוק חם, שן שום, סוכר, מלח.
- שלב 2 כוסברה ובצל ושטוף ויבש עם מפיות נייר, קוצצים גדולים. מקלפים את השום.
- שלב 3 כדי להסיר את החדות פלפל בוער - להסיר את החלק הפנימי הלבן של הירקות יחד עם הזרעים. חותכים לחתיכות גדולות.
- שלב 4 כל המרכיבים חייבים להיות הקרקע למסה הומוגנית עם בלנדר.
- שלב 5 הוסף כפית תה (ללא שקופית) עם סוכר ומלח.
- 6. מערבבים את הרוטב ומגישים אותו בירקות, דגים או בשר. שמור במקרר לא יותר מ 3-4 ימים.