רגלי עוף הם אחד מעגבניות העוף הכי מעורר תיאבון. בשר עוף טעים, מזין הוא אהב בכל רחבי העולם, וכל המארחת השנייה יכולה לבשל בשר כזה. לעתים קרובות אתה יכול לראות ברחוב דוכנים קטנים, שם הם מבשלים באופן מושלם על עוף הגריל. וכמה סוגים של מתכונים לבישול רגלי עוף, פשוט לא סופרים בכל פעם. הנפוץ ביותר - זה גריל, עישון רק טיגון. אבל המומחים הקולינריים של העולם יודעים איך לייפות ולשפר את המתכון של רגלי עוף. הם משתמשים בפירורי לחם שונים, הם אפילו מצליחים לדחוף אותם. עבור עקרות בית טובות, יש לנו מתכון נפלא להכנת רגלי עוף. תמונות צעד אחר צעד יעזרו לכם להכין את המתכון הזה במהירות ובטעם.
המצרכים:- ביצים עוף 3 יח '.
- עגבניות מיובשות עם אורגנו 20 כפית.
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- קמח חיטה 300 גרם
- חלב 140 מ"ל
- שמן חמניות מעודן חמניות 20 מ"ל
- עוף תוף 1000 גרם
- שלב 1 בקערה קטנה, מכים את הביצים, מוסיפים את החלב שם ומערבבים היטב את הכל עם חבטה.
- שלב 2 בקערה אחרת, מערבבים את כל החומרים היבשים.
- שלב 3 קח את הרגל עוף לטבול אותו לתוך תערובת חלב ביצים, ואז מיד לתוך התערובת היבשה.
- שלב 4 המשך עם שאר רגלי העוף.
- 5. מחממים במחבת עם חמאה על התנור ומניחים בעדינות את רגלי העוף על המחבת. מטגנים את העוף על אש קטנה במשך כ -25 דקות, מפנה את הרגליים מעת לעת. ניתן להוסיף פלפל צ'ילי לשלמות הטעם.
- שלב 6 כאשר אתה מושך את רגלי העוף מתוך המחבת, להחזיק אותם מעט מעל המפית כדי לערום שומן עודף.
- שלב 7 ניתן להגיש את המנה הזאת עם כל צלחת בצד. התיאבון!