- גבינת שמנת מרככת - 240 גרם
- בצל ירוק או חותך בצל - 1 st. כפית
- פטרוזיליה טרייה - 1 st. כפית
- עלי בזיליקום - 8 חתיכות
- מלח ופלפל - לפי הטעם
- מיץ לימון סחוט טרי - 1 st. כפית
- טורטיות טורטיות - 6 חתיכות
- טורקיה - 220 גרם
- גזר - 3 חתיכות
- מלפפון - חתיכה אחת
- עלה של סלט ירוק - 3 חלקים
- אבוקדו - 2 חתיכות
1. קוצצים בצל ירוק, פטרוזיליה ובזיליקום. חותכים את תרנגול הודו לפרוסות דקות מאוד. חותכים את הגזר לרצועות. הסר את הזרעים מלפפון לחתוך לרצועות. פורסים את האבוקדו. מערבבים את גבינת השמנת המרוככת עם בצל ירוק, פטרוזיליה ובזיליקום. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים לעקביות הומוגנית. 2. לשנן שכבה דקה של טורטיות עוגת שמנת. 3. מכניסים את החומרים במרכז הטורטיות. לחמניות עם תרנגול הודו: שוכבים במרכז תרנגול הודו, גזר ומלפפון. 4. לחמניות עם סלט: לשים סלט במרכז, גזר, מלפפון ואבוקדו. תן הירקות ללכת מעבר לקצות העוגות. 5. מגלגלים היטב את העוגה לגליל, עוטפים כל גליל בניילון ומכניסים למקרר לשעה. 6. לאחר הזמן שחלף, להסיר את הסרט, לחתוך כל רול לשניים, ולאחר מכן לחצי שוב. 7. הניחו את הלחמניות על מנה ההגשה לחתוך.
מנות: 6-8