- פילה בקלה - 900 גרם
- ביצים - 3-4 חתיכות
- קמח - 2 כוסות
- שמן חמניות - 50 מיליליטר
- מלח - - כדי לטעום
פילה בקלה נשטפים וחתכים לחלקים. בקערה אחת אנחנו מסננים את הקמח, בשנייה אנחנו שוברים את הביצים. ביצים הם מלוחים מוכה קלות עם מזלג. פילה בקלה מלוחים היטב, ואז שופכים קמח מכל הצדדים. במחבת יוצקים את שמן הירקות, לשים אותו על אש בינונית. בעוד המחבת מתחמם, טובלים את הקלה לתוך ביצים מוכות. עכשיו אתה צריך לטגן את פילה בקלה משני הצדדים עד מוכן. מטגנים על אש בינונית. כאשר זה לוקח לך מ 5 עד 10 דקות - בהתאם לגודל של חתיכות. אנחנו שמים את חתיכות סיים על מפית נייר, כך מפית סופג שומן עודף, ולאחר מכן אנו להאכיל אותו לשולחן. התיאבון! :)
מנות: 4