קינוח קינוח זה קינוח יפנה אוהבי תפוח! קרום מטוגן של בירה על קמח תירס ועמילן, עם ניחוח חריף של קינמון, מסתיר בפני עצמו טבעת תפוחים רכה, עדינה! טעם של בירה, כמובן, את הקינוח סיים הוא לא הרגיש, אבל יש ניחוח unexible. תפוחים צריך לקחת עם המשרד, עם מבנה לא רופף!
המצרכים:- אפל 8 יח '.
- ביצים עוף 2 יח '.
- אבקת קינמון 1 כפית.
- קמח תירס 150 גרם
- עמילן תפוחי אדמה 150 גרם
- בירה אור 250 מ"ל
- סוכר 2 כפות. l.
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- שלב 1 הכינו את החומרים הדרושים: תפוחים, סוכר, קמח תירס, עמילן תפוחי אדמה, קינמון, ביצים, בירה קלה, שמן מזוקק.
- שלב 2 יוצקים לתוך קערה עמוקה של עמילן, קמח תירס, סוכר וקינמון.
- שלב 3 מערבבים.
- שלב 4 מוסיפים את שני החלמונים ומערבבים.
- שלב 5 יוצקים את הבירה ולשים את הבצק כדי ליצור עקביות של בצק כמו פנקייק.
- שלב 6 מוסיפים את השמן המעובד לקלרט ומשאירים אותו למשך 30 דקות ללא ערבוב, בטמפרטורת החדר.
- שלב 7 לקלף את התפוחים ולהסיר את הליבה עם סכין מיוחדת, לחתוך טבעות על ידי 1 ס"מ.
- שלב 8 לא לזרוק הרבה חלבון ומערבבים אותם הבלילה.
- שלב 9 חותכים את התפוחים לתוך הבלילה ומטגנים אותם משני הצדדים במחבת מחוממת בשמן מעודן עד קרום הזהב מופיע.
- שלב 10 לשרת לקינוח, מפזרים אבקת סוכר.