- אפרסמון - 500 גרם
- קצפת קצפת - 300 גרם
- סוכר - 150 גרם
- ג'לטין - 10 גרם
- יין לבן - 50 מ"ל (לסירופ)
- דבש - 50 גרם (לסירופ)
- לימון - חתיכה אחת
- אדמה זעפרן - 0.5 כפיות (לסירופ)
הכן את הג'לטין. נגבו את האפרסמונים, מסננים את הנוזל. יוצקים לתוך מיץ לימון מומס לימון ו 2 כפות מים, מוסיפים סוכר. אט-אט מערבבים קצפת ומסת פירות. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך עובש (לא נראה רע בצורה של לב) והכניס במקרר לפחות 4 שעות. אם אתה לא מקבל את זה, אתה יכול לדחוף אותו לתוך הכפור עד שהוא מתעבה. נגבו את האפרסמונים, מסננים את הנוזל. יוצקים לתוך מיץ לימון מומס לימון ו 2 כפות מים, מוסיפים סוכר. מערבבים לאט קצפת ומסת פירות, מוציאים את המוס מתוך התבנית ויוצקים בסירופ. על הדף לקשט עם חתיכות של אפרסמונים ותותים או פירות אחרים של צבע אדום. בון תיאבון ..
מנות: 2