מ קטן עד גדול
כל מטבח משלב יכול להיות מחולק למספר קטגוריות. קומפקט - ככלל, יש להם קערה אחת ומערכת מינימלית של חיבורים: מטחנת סכין, חיתוך דיסקים, מגרסות ומגררים, זרבובית ללוש בצק קל. חסרונות - קיבולת קטנה, הספק נמוך ומערך מוגבל של פונקציות. מסורתית - משלבת עם קערה ומערבל הראשי. החלף את חותך ירקות, מערבל חשמלי, הדרים ואת מסחטה. כמעט כל היצרנים ידוע לייצר מכשירים כאלה. היתרונות של "קלאסיקה" הם היכולת לעבד חלקים גדולים של מזון בבת אחת, להכין מנות מורכבות וקינוחים, למשל, מרק שמנת, פודינג, מוס, שמנת, לסחוט מיץ פירות וירקות טריים וכו 'אוניברסלי - יחידות רב תכליתיות, למשל Daewoo, בראון, קנווד, בדרך כלל עם כמה קערות של קיבולת מספקת וערכה עשירה של אביזרים לחישוב, פריטה ושחיקה של פירות וירקות, וכן לעיבוד של מוצרים מוצקים שונים (אגוזים, גבינה), לישה בצק ועוד. חובה עבור בלנדר "אוניברסלי", הדרים ואת מסחטה צנטריפוגלי, מודלים בודדים מצוידים במטחנת בורג, מה שמאפשר לעשות בשר רגיל, ולא מוכה, בשר טחון, דגים, עופות. כדי לקבוע במהירות ובמהירות כיצד מודל מסוים מתאים לך, זה מספיק כדי להשוות את חמשת האינדיקטורים העיקריים של המכשירים שאתה אוהב.
צריכת חשמל
רוב המוסקים לשלב המודרני מצוידים במנוע מ 700 ל 1000 W, וכמה חידושים הם 1200 W או יותר. כוח גבוה בשילוב עם קערה גדולה לא רק מאיץ את התהליך, אבל מאפשר לך לעבד מוצרים רכים יותר בזהירות, וקשה יותר - איכות. נפח הקערה לעתים רחוקות עולה על 3 ליטר, אבל יש מודלים המיועדים עבור 4-5 ליטר ואף יותר. הקיבולת הסטנדרטית של הבלנדר היא 1.5 ליטר, הקיבולת המקסימלית היא 2.2 ליטר. מודלים קומפקטיים, ככלל, יש שתי מהירויות - עבור מוצרים רכים ומוצקים. "יוניברסל" יש עד 12-14 מהירויות עם שינוי שלב או הסתגלות stepless, אשר מאפשר לך לבחור את המצב האופטימלי עבור כל סוג של מוצר. רוב המכשירים האלה לא יכולים לעשות בלי מצב Pulse, כאשר המנוע לזמן קצר מרוויח מהירות מרבית עבור ריסוק "חומרי גלם" מורכבים, קרח או אגוזים.
מערכות אבטחה
קומביין טוב צריך להיות מוגן באופן אמין מפני אירועים בלתי צפויים: רגלי הגומי לא מאפשרים את המכשיר כדי להחליק על השולחן, סוחר סמים מכסה לא יאפשר לך להיפגע. החובה עבור דגמים חדשים היא הזמינות של הגנה מפני עומס יתר והתחממות יתר של המנוע, וכן מהרכבה לא תקינה ומהפעלה מקרית: המשלב אינו מתחיל לפעול, לדוגמה, אם המכסה אינו סגור עד שהוא נעצר. סכינים וחיתוך גלגלים מיוצרים בעיקר של נירוסטה. ו דגמים יקרים יכול להיות גם קערה פלדה מתכת מעטפת יצוק. ישנם מכשירים עם קערות עשוי זכוכית עמידים בפני השפעת, אבל החומר הנפוץ ביותר הוא פלסטיק.
פשטות וקלות השימוש
ציורים - "רמזים" על הגוף וספר מתכונים מאפשרים לך לבחור בקלות את מצב הפעולה הרצוי. ואת האפשרות של שטיפת קערות חרירי במדיח מאוד מקלה על הטיפול של קומביין. יצרנים ידועים לצייד אפילו מודלים קומפקטי ביותר עם תא עבור כבל החשמל מגירה לאחסון של אביזרים, כך שכל הקבצים המצורפים נמצאים בהישג יד. טכנולוגיות מודרניות ופתרונות מותג מקוריים מגבירים את היעילות של עבודה משולבת. לדוגמה, מערכת "הכונן הכפול" (פעולה כפולה של Bosch ו- Kenwood Dual Drive) מספקת שתי מהירויות של סיבוב החרירים: מהיר - להצלה ואיטית, שהיא אידיאלית ללוש בצק עבה. מכשירים עם מערכת כזו הם עמיד יותר ועמיד. בתהליך הרגיל של עבודה בלנדר, גם אתה יכול לבצע שינויים: Tefal, למשל, שוחרר Store'Inn משלב עם הטכנולוגיה - תערובת אסימטרי: "זכוכית" של בלנדר יש תחתית מעוקלת סכינים נעקרו. לפעמים הערכה כוללת חרירי חריגים. לדוגמה, תחליב דיסק להצתת ביצים ומיונז בישול, זרבובית מיוחדת לצ'יפס, וכו '. סדרת פיליפס החדשה בעלת חזית כפולה להצלפת חלבונים, בצק קל ושמנת, ובוש פופיקובקס היא חריץ מיוחד לחיתוך ירקות בקוביות. לא פחות תפקיד בפיתוח מודלים חדשים מקלה על השימוש. אז, את קנווד FP 972 מצויד עם קערה עם פה רחב מאוד ו juicer עם מערכת ניקוי עצמי נקי לחלוטין, ואת Mollinex Masterchef 3000 משתמש במערכת Easy Lock: מכסה של שילוב זה נפתח ונסגר בלחיצה אחת.
נבחרת לאומית
מכונות מטבח הן הבא של המוסקים. מדובר ביחידות חצי-מקצועיות, שבהן ממוקם המנוע. הם נבדלים על ידי מקרה מתכת חזק, קערה פלדה רחב, כוח אני גבוהה ומספר גדול של קבצים מצורפים ואביזרים.
KRUPS KA 9027 PREP EXPERT
זוהי מכונת מטבח חזקה עם פונקציות רבות ומערכת גדולה של אביזרים. סט כולל חיתוך graters, whisks ו kneaders, blender, בורג auger ועוד חרירי, וכן ספר עם מתכונים. ההתקן פועל כמעט בשקט.
KENWOOD KM010 טיטניום שף
קערה של 4.6 ליטר מאפשר לך להכות עד 12 חלבונים ביצה באותו זמן. הטכנולוגיה של תנועה פלנטרית של חרירי מבטיח לישה אחידה של עקביות כלשהי. בין האביזרים הנוספים - פרוסות, מכבש לגרגרים, טחנת דגנים ועוד.