ריבת פירות וירקות אנו רגילים לריבה של תפוחים, אגסים, דובדבנים, חטאים. אני מציע לך להכין ריבה יפה מאוד ושימושי של תפוחים וסלק. הוא יהיה לא רק המראה שלו, צבע יפה ועשיר, אבל גם טעם יוצא דופן. מעדן שימושי בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים, כי סלק הם אחד הירקות השימושיים ביותר.
המצרכים:- סלק 300 גרם
- 300 גרם
- סוכר 120 גרם
- לימון 50 גרם
- שלב 1 כדי להכין ריבת תפוחים סלק אנחנו צריכים סלק מבושל, תפוחים, לימון, סוכר.
- שלב 2 מגררים את סלק מבושל על פומפיה.
- שלב 3 לקלף תפוחים, לחתוך לפרוסות, לשפוך מיץ לימון, להוסיף צרוד מגורד.
- שלב 4 לטחון תפוחים וסלק עם בלנדר, להוסיף סוכר, לערבב היטב.
- שלב 5 חזור על מרמלדה במיקרוגל 15-20 דקות על כוח של 650 וואט. קיררו אותו.
- שלב 6 בעת ההגשה, לחתוך את הריבה לחלקים.