רכש של מיץ עגבניות עם עיסת למרבה הצער, עכשיו זה מאוד קשה למצוא מיצים טבעיים בחנות. גם אם התווית מעטר את הכתובת בגאווה, משכנעת אותך שבתוכו - מאה אחוז מיץ, לא תמיד אפשר להאמין בזה. וכל מיני חומרים משמרים, חומרי טעם וריח טעמים אינם מוסיפים ערך למשקאות "משוחזרים" כאלה. הדרך היחידה החוצה היא לכסות את המיץ מן עצמו או קנה מן ספקי אמין של פירות וירקות. הדבר הזול ביותר הוא לקבל חתיכת מיץ עגבניות, כי בעגבניות העונה הם ... כן, כמעט כלום. גננים רבים ובעלי גנים ירק לפעמים לתת להם בחינם, אם רק הם לא אבדו. השתמש ברגע ובתוכנית סוף השבוע הבא להתכונן מיץ עגבניות חורף, כן יותר. משקה זה הוא אחד השימושיים ביותר. זה יכול להיות נצרך הן בצורה טהורה, וכן בתערובת עם אחרים פירות וירקות juices - דלעת, תפוח, לימון. זה "קוקטייל" הוא לא רק טעים מאוד, אבל גם שימושי להפליא. אגב, מדענים גילו כי במיץ עגבניות מכיל חומר מיוחד שיכול לגרום לאדם לשחרר, לשכוח נוקשות. לכן, בעת תכנון ארוחה רומנטית, אל תשכח למלא את המשקפיים עם המשקה הנפלא הזה.
המצרכים:- עגבניות 2000 גרם
- שלב 1 להכנת מיץ עגבניות, בואו ניקח עגבניות בשלות. כמות עגבניות שרירותי לחלוטין, כ -1.5 ק"ג עגבניות ליטר אחד של מיץ מתקבל.
- שלב 2 לשטוף את העגבניות לחתוך לתוך 2-4 חתיכות, הסרת גזע.
- שלב 3 ואז להעביר את העגבניות לחתוך דרך מסחטה או מטחנת בשר עם זרבובית כי לא רזה קליפה וזרעים.
- שלב 4. יוצקים את המיץ וכתוצאה מכך לתוך סיר ומבשלים במשך 30 דקות לאחר רותחים, ערבוב מדי פעם.
- שלב 5 יוצקים את המיץ מוכן לתוך פחיות, אשר חייב להיות מאודה בעבר, מגולגל עם מכסים סטריליים.