ג 'לי עם ריבס עם עלי דובדבן - צעד אחר צעד מתכון
אפשרות זו היא כמעט קלאסית והוא משמש לרוב על ידי חובבי ריבה מן הצמח הזה. המקוריות של עלי הדובדבן נותנת עלים של דובדבנים, אשר רוויים את המעדן עם ניחוח אופייני.
מרכיבים נדרשים:
- ריבס (גבעולים) -1 ק"ג
- סוכר -1 kg
- עלי דובדבנים
- מים - 200 מ"ל.
צעד אחר צעד הוראה:
- ריבס שטוף וקלף חתוך לקוביות.
- סוכר לבשל במים יחד עם עלי דובדבנים.
- כאשר הסירופ מוכן - הוא יהפוך עבה ודביק, אתה צריך להסיר את כל העלים.
- ריבס צריך להיות מוזג עם סירופ מבושל. תן לו להתבשל ולהתקרר.
- מוסיפים את העלים שוב ומניחים את המסה על האש.
- מרתיחים אותו. ריבה מוכנה תהיה כאשר הנוזל מתרפק היטב, והרבס הופך לשקוף.
- כדי להתפשט במיכל, לאחר ראשוני הוציא את כל עלי דובדבנים.
ריבה ריבס עם שורש זנגביל - צעד אחר צעד מתכון
אפשרות זו, בשל זמן בישול קצר, מאפשר לך לשמור את הכמות המקסימלית של ויטמינים. ואת הנוכחות במתכון של זנגביל נותן טעם ספציפי היין רוויה את המאפיינים השימושיים אפילו יותר.
מרכיבים נדרשים:
- ריבס (גבעולים) - 1 ק"ג
- סוכר -1 kg
- ג'ינג'ר -1 מחשב.
- מים - 200 מ"ל.
צעד אחר צעד הוראה:
- תהליך לחתוך את ריבס.
- מכסים את החלקים בסוכר ושופכים מים, מביאים לרתיחה.
- זנגביל לשפשף ולהוסיף את המסה הכוללת.
אל הפתק! אם אין לך שורש זנגביל טרי, אז אתה יכול לקחת 1 כף. l. אבקה יבשה.
- קצת כדי להטביע את המסה. ריבה מן ריבס על פי מרשם "חמש דקות" נחשב מוכן, כאשר כל הרכיבים הפכו רכים.
- מגניב ולהפיץ את המעדן לבנקים.
ג'לי עם ריבס עם ג'לי ואננס - מתכון צעד אחר צעד
עבור החורף, ריבת ריבס מותר לעשות עם תוספת של כל פרי, אבל זה מתכון המשלב מקוריות עם השירות. תכונה מיוחדת של זה הוא עקביות דומה עם ג 'לי, אשר מאפשר להשתמש בו כמו קינוח נפרד.
מרכיבים נדרשים:
- ריבס (גבעולים) -1 ק"ג
- סוכר - 800 גרם.
- פרוסות אננס משומר - 300 גרם.
- תות שדה -1 שקית
צעד אחר צעד הוראה:
- הכן לחתוך את הגבעולים.
- מניחים את הסיר והאננס בסיר, מוסיפים סוכר.
- מרתיחים על אש נמוכה במשך 10 דקות. אתה צריך להפסיק כל הזמן, על מנת למנוע צריבה.
- מוציאים את הסיר מהתנור ומוסיפים את ריבת התות היבשה. מערבבים היטב את המסה.
- להרחיב על הבנקים.
- לעקר צנצנות עם ריבה במשך 15 דקות כדי להמיס אבקת ג'לי.
ריבה עם אוכמניות ריבס - צעד אחר צעד מתכון
המתכון עם אוכמניות הוא הבחין נוכחות של כמות גדולה של ויטמינים וטעם יוצא דופן. אבל אם אתה רוצה, אתה יכול לקחת פירות יער אחרים במקום אוכמניות: אוכמניות, פטל, אוכמניות.
מרכיבים נדרשים:
- ריבס (גבעולים) -1 ק"ג
- אוכמניות - 600 גרם.
- סוכר - 600 גרם.
- תפוז - 60 גרם.
- מיץ תפוזים - 100 מ"ל.
- מים -100 ml.
צעד אחר צעד הוראה:
- הכן וקוצץ את ריבס. שטפו את האוכמניות.
- זדרה צריך להיות שפשף דרך מסננת או הקרקע עם בלנדר.
- שים את הכל בסיר, יוצקים מיץ ומים. לרתיחה.
- מערבבים באופן שיטתי, יוצקים מסה של 45 דקות. זה צריך להתעבות. עוד יותר מידה של ריבה צפיפות תרכוש בתהליך הקירור
- יוצקים לתוך פחיות, פקק.
ריבה עם לימון ריבס - צעד אחר צעד מתכון
השימוש בלימון מאפשר לא רק לרכך את המתיקות הטבעית העשירה של ריבס, אלא גם כדי להדגיש את טעמו. במקרה זה, הלימון יכול להיות מעובד אחרת לפני שהתווספו לריבה. בפרט, לפעמים הלימון מעובד יחד עם קליפה, לעתים קרובות יותר - ללא עורות או להוסיף את הלכלוך המרופט בנפרד. זה יכול להיות מבושל מיד, הוסיף בתהליך או בשלב הסופי. העיבוד והזמן של התוספת תלויים בהעדפותיך.
מרכיבים נדרשים:
- ריבס (גבעולים) - 1 ק"ג
- סוכר - 1 ק"ג
- לימון - מחשב אחד.
- 12te/60
צעד אחר צעד הוראה:
- חותכים את הריבס הקלוף.
- במיכל לשים את המים עם סוכר ומרתיחים את הסירופ עד סמיך.
- שלח את השורש לתוך הנוזל. זן עד הקצף מופיע על פני השטח.
- מוציאים את המחבת, מכסים ומכסים אותה. כדי להתעקש על מסה טוב יותר כל הלילה (6-8 שעות).
- מוסיפים את המסה הכוללת של קליפת לימון.
- ריבה כדי לחמם על האש עד המראה של קצף.
- תכבה אותו ותכניס אותו לגדות.