- עוף שלם - חתיכה אחת
- תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג
- נורה - חתיכה אחת
- שמנת חמוצה - 5 אמנות. כפות
- מלח, פלפל שחור - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 30 מיליליטר
אנחנו שוטפים היטב את העוף, משמנים אותו עם שמנת חמוצה, מלח ופלפל. במקום שמנת חמוצה, באופן עקרוני, אתה יכול להשתמש מיונז - אז העוף סיים להתברר קרום. אנחנו מניחים את העוף הכבוש על גיליון אפייה, משומנים. תפוחי אדמה נקיים, לשטוף לחתוך לפרוסות דקות. הנורה הוא חתך חצי טבעות הוסיף לתפוחי אדמה. סולים, מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב. בתפוחי אדמה ובצל, מוסיפים עוד קצת שמנת חמוצה (או מיונז) ומערבבים. פרשנו בצל ותפוחי אדמה על גיליון אפייה לעוף. תנור לחמם ל 200 מעלות, לשים גיליון אפייה ואופים 75 דקות. תפוחי אדמה צריך להיות רך, ואת העוף צריך להיות אפוי היטב מכוסה קרום. עוף עם תפוחי אדמה בתנור מוכן - זה יכול להיות מוגש ושירת ליד השולחן :)
מנות: 7-9