- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- חזה עוף - 0.5 חתיכות
- לימון - 0.5 חתיכות
- Brynza או גבינה - 150 גרם
- שום - 3 פרוסות
- אורז - כוס אחת
- בצל - חתיכת 1
- אפונה ירוקה - כוס אחת
- תבלינים - 1 לפי הטעם
- שורש סלרי - 100 גרם
- מלח - 1 לפי הטעם
1. קודם כל, אנחנו לשטוף חצי חזה עוף, לתת לו להתקרר, נפרד מן העור מן העצמות. חותכים עוף קטן לתוך עוף. 2. בחתיכות קטנות אנחנו חותכים גבינה (במקום גבינה זה מאוד מתאים סלט זה גבינה). גבינה מלוחה מאוד שאנחנו להשרות במשך כשלושים דקות במים קרים רותחים. 3. אנחנו מנקים את הבצל וחותכים אותם לחתיכות אקראיות (מיץ לימון מבושל היטב בצל, לחתוך חצי טבעות). מבעד ללחץ השום אנו לוחצים שום. 4. נקו את השורש של סלרי, יוצקים אותו עם מיץ לימון. מוסיפים תבלינים לבישול גזרים קוריאניים. במשך כשעה אנחנו נקיים. 5. בקערה עמוקה מערבבים את הגבינה הפרוסה בבשר, אורז מבושל מראש, אפונה ירוקה, שורש סלרי, שום ובצל. מוסיפים מלח, מוסיפים מעט שמן זית ומערבבים הכול.
מנות: 2